餐饮企业要守法经营、规范定价，切实维护消费者的合法权益。餐饮场所改收包间费、高价茶位费、套餐费等其他费用，虽然法律没有禁止，但必须公道、合理定价，并尽到主动、全面、准确告知的义务，充分尊重消费者的选择权，保障消费者明明白白消费，否则也可能侵犯消费者的知情权、选择权等权益。
执法监管是规范市场的根本，有关部门要积极亮剑，不能让最低消费成为餐饮行业痼疾。但一些地方由于相关部门执法监管力量薄弱，缺乏有效执法检查，监管难以覆盖数量庞大的各类餐饮主体，一些违法违规问题不能得到及时查处，久而久之，发展成为普遍现象。所以，有关部门要不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警诫效应，逐步规范并净化餐饮行业市场。
同时，社会各界也应共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥作用。行业协会要积极推动行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱收费行为；消费者组织和媒体要发挥社会监督作用，大胆揭露并监督低消等乱收费行为，持续开展消费教育和宣传。尤其是广大消费者要增强权益意识，发挥用脚投票的作用，主动抵制最低消费，及时向主管部门举报，倒逼餐饮企业主动整改。惟其如此，消费者舌尖上的选择权才能得到切实有效的保障。
（摘编自10月29日《经济日报》，原题为《不能让最低消费成餐饮痼疾》）
《 人民日报 》（ 2018年10月31日 05 版）
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